Reação química da Água oxigenada no fígado
A razão de a água oxigenada formar bolhas sobre uma ferida, é o fato de o sangue e das células do tecido humano possuírem uma enzima, encontrada na maioria dos seres vivos, chamada Catalase que reage à água oxigenada.
A água oxigenada, formada por solução aquosa de peróxido de hidrogênio (H²O²), ao entrar em contato com o ferimento ocasiona uma reação química de decomposição, transformando este em água (H²O) e oxigênio (O²):
Assim as bolhas formadas, quando a água oxigenada entra em contato com o machucado, liberam o oxigênio puro proveniente das milhares reações químicas que ocorrem por segundo, até cerca de 200 mil.
Tal reação não acontece na pele devida à falta de catalase. O processo descrito acima pode, também, ocorrer numa batata cortada ou fígado cru pelo mesmo motivo: a presença de catalase nas células danificadas.
Célula da Catalase (cores fantasia)
OBS: O peróxido de hidrogênio é um liquido viscoso e poderoso oxidante incolor, a temperatura ambiente (20ºC), que em solução aquosa é conhecido popularmente como água oxigenada.
Fontes:
1)http://pt.wikipedia.org/wiki/peróxido_de_hidrogênio 2)http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091106125103AA0jAay
3) Livro: Química – Ricardo Feltre – 6ª Edição – São Paulo. Editora: Moderna, 2004.
GRUPO 4 - 1º ano A:
1. João Vitor Diniz
2. Matheus Mir Leite
3. Gustavo Avelar
4. Érico Mafra
5. Gabriel Henrique
Video: Reações quimica (Água oxigenada no fígado)
Gostei muito do post. Eles explicaram bem como ocorre a decomposiçao da água oxigenada e responderam à pergunta. Apenas gostaria de acrescentar que essa quebra se dá pela a ação da luz, por isso que o frasco da água oxigenada deve ser opaco (para que essa decomposição não aconteça dentro do frasco, na prateleira). A função da catalase é de acelerar essa reação.
ResponderExcluirLeonardo 3º ano
Quando estava no 1° ano fiz a experiência do fígado no laboratório e achei muito interessante, esse ano voltei a estudar esse assunto e tive novas descobertas.
ResponderExcluirA postagem de vocês está muito bem formulada e explicada, com boas imagens e com um vídeo interessante.
Apenas queria compartilhar com vocês o que aprendi esse ano sobre esse assunto. Aprendi que a enzima catalase atua como catalisador na decomposição do peróxido de hidrogênio, ou seja, ela faz com que a decomposição do peróxido de hidrogênio seja mais rápida. Aprendi também que dentro das células há processos que produzem peróxido de hidrogênio que podem ser tóxicos e causar lesões a célula, então a catalase evita os danos que essa substância pode causar.
Para terminar gostaria de parabenizá-los mais uma vez pela pesquisa.
Maria Alice Alves Maciel 3°EM
Achei o trabalho interessante, por apresentar o aspecto químico do peróxido de hidrogênio que ocasiona uma reação química ao entar em contato com substancia que tem a enzima catalase. Mas acho que vocês poderiam complementar o trabalho colocando aspectos biológicos também, relacionando a reação química, a quebra de H²O² e a liberação de O² com o peróximo presente nas células e explicar o que é e o faz a enzima em uma reação, apresentando aspectos como velocidade e temperatura, porque acho que esse requisito ficou um pouco vago e iria enriquecer muito a pesquisa.
ResponderExcluirMuito interessante essa postagem!
ResponderExcluirNão sabia que as células da epiderme da pele não produziam catalase...
Sugiro que vocês façam uma pequena alteração em " o fato de o sangue e das células do tecido humano possuírem uma enzima, encontrada na maioria dos seres vivos, chamada Catalase que reage à água oxigenada".
Quando vocês estudarem cinética química, vão ver que as enzimas são proteínas que diminuem a energia necessária para que se inicie uma reação química (energia de ativação), mas que não são efetivamente consumidas no processo.
Então, sabendo que a catalase não reage com a água oxigenada, que tal escrever assim: "(...) uma enzima chamada catalase, a qual, ao diminuir a energia de ativação da reação, favorece a decomposição do peróxido de hidrogênio em gás oxigênio e água."
Se vocês quiserem acrescentar mais alguma coisa ao trabalho, uma curiosidade legal para a postagem seria o porquê de colocarmos água oxigenada no machucado: o gás oxigênio liberado na decomposição do peróxido de hidrogênio, mata as bactérias anaeróbicas, as quais poderiam contaminar nosso organismo.